Ayran proses tankında ısıtma ve soğutma yapılmaktadır. Süt tanka girerek mayalama sıcaklığına ısıtılır ve mayalandığında soğutularak istenilen özelliklerde hazırlanır ve buradan doluma gönderilir. KAPASİTELER: 1000,1500,2000,3000,4000,5000 LT